Przede wszystkim różnicę widać w smaku. Nie żeby małe czarki zmieniały smak herbaty, ale sama zmiana sposobu picia pozwala smakować herbatę znacznie lepiej. Ze szklanki przeważnie pije się będąc zajętym innymi sprawami, oglądaniem telewizji, czytaniem, pracą. A żeby przygotować herbatę w specjalnym zestawie, trzeba się oderwać od swoich zajęć, poświęcić chwilę czasu. Trzeba skupić się na samym piciu.
Dodatkowo mając herbaty tylko odrobinę zaraz zaczyna się ją bardziej doceniać. Nie ma pełnej szklanki, którą niechętnie się dopija. Jest tylko mała czareczka, w której jest herbaty "tylko na smak". I o to właśnie chodzi.



Czas na małą prezentację. Na początek moje dwie ulubione herbaty. Pierwsza to zielona, jaśminiowa, tzw. perły smoka 龙珠茉莉花茶. Są to niewielkie, ręcznie zwijane kulki z liści herbaty, następnie są aromatyzowane zapachem jaśminu. Gdy wrzucimy kilka kulek (ok 6,7) i zalejemy wodą o temperaturze ok. 60 stopni, zaczną się powoli rozwijać. Gdy spojrzymy na rozwiniętą kulkę, przypomina ona postrzępiony kwiat chryzantemy.

Ale najbardziej efektowne w zaparzaniu są duże, ręcznie robione kule z zielonej herbaty, które kryją w sobie różne niespodzianki. Gdy zalejemy jedną kulę, nagle zacznie się otwierać i ze środka wyłoni się różowy kwiat lichi.

Do ciekawych smakowo herbat zalicza się tak zwaną herbatę żeńszeniową wulong 人参乌龙茶. Oprócz właściwości zdrowotnych ma słodkawy posmak. Zalewamy wrzątkiem i parzymy około 8 minut. Gdy granulki się rozkładają się w liście, kosztujemy powoli herbatę. Po kilku łykach czujemy, że herbata zostawia słodki posmak w gardle.